{"title":"Shippu Black","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"8\"\u003eShippu Black\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e é uma das expressões mais sofisticadas da cutelaria japonesa contemporânea. Esta linha combina a mestria do aço Damasco com um tratamento de superfície anodizado, resultando numa estética tática e rústica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"faca-para-tornear-70mm-2","title":"Faca para tornear 70mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eA série \u003cb data-index-in-node=\"8\" data-path-to-node=\"3\"\u003eShippu Black da Tojiro\u003c\/b\u003e representa o ápice da sinergia entre o design tradicional japonês e a funcionalidade europeia. Esta faca de tornear (Peeling Knife) é uma ferramenta de precisão cirúrgica, desenhada para tarefas onde o controlo milimétrico é imperativo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eEspecificações Técnicas de Alta Performance:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eNúcleo de Corte Superior:\u003c\/b\u003e O coração da lâmina é forjado em \u003cb data-index-in-node=\"59\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eaço VG-10\u003c\/b\u003e, uma liga de cobalto de alta qualidade que atinge uma dureza de \u003cb data-index-in-node=\"133\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e60 ± 1 HRC\u003c\/b\u003e na escala Rockwell. Isto garante uma retenção de gume excecional e uma nitidez duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003eConstrução Damasco:\u003c\/b\u003e O núcleo é revestido por 37 camadas de aço Damasco, que conferem à lâmina uma resiliência estrutural superior e o seu icónico padrão ondulado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003eAcabamento Black Anodized:\u003c\/b\u003e A lâmina é submetida a um processo de \u003cb data-index-in-node=\"65\" data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003eanodização a preto\u003c\/b\u003e, que não só cria um aspeto elegante, mate e distinto, como realça as camadas do aço Damasco, oferecendo uma proteção adicional à superfície.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003eGeometria \"Bico de Pássaro\":\u003c\/b\u003e A forma curva e pontiaguda é ideal para descascar, tornear vegetais e realizar trabalhos de decoração complexos com extrema facilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003eDimensões e Leveza:\u003c\/b\u003e Com um peso de \u003cb data-index-in-node=\"35\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e40g, \u003c\/b\u003ecomprimento de lamina de\u003cb data-index-in-node=\"35\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e 70mm e \u003c\/b\u003eum comprimento total de \u003cb data-index-in-node=\"66\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e195mm\u003c\/b\u003e, apresenta um equilíbrio excecional, proporcionando agilidade e conforto mesmo durante o uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eMateriais e Ergonomia:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eCabo em Madeira de Castanheiro:\u003c\/b\u003e Executado em madeira de castanheiro genuína, proporcionando um toque orgânico e confortável. O cabo é leve e equilibrado, respeitando a ergonomia clássica japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eCastão (Virola):\u003c\/b\u003e Finalizada com um anel de reforço (bolster) que assegura uma transição sólida entre a lâmina e o cabo, garantindo durabilidade e higiene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Fabricada artesanalmente no Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eCuidados:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEsta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção — Lavar exclusivamente à mão, recomenda-se a afiação manual em pedra de água.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTA: Este artigo é preparado sob encomenda, pelo que o prazo de entrega poderá ser superior ao habitual.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58047867847040,"sku":"23C00.1590000.070","price":152.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/Pincaparadespinharpeixe_12cm_-Pincaparaempratar_20cm_-Descascadordebatata_lamina6cm_-Facaparatornear_lamina6cm_-Facaparalegumes_lamina10cm_-Facaparafiletes_lamina-7_0a3d1b5b-8bc3-48fb-b177-8db0096b0b17.png?v=1778150916"},{"product_id":"faca-para-legumes-90mm-5","title":"Faca para legumes 90mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eA série \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"8\"\u003eShippu Black da Tojiro\u003c\/b\u003e representa o ápice da sinergia entre o design tradicional japonês e a funcionalidade europeia. Esta faca para legumes (Petty) tornar-se-á indispensável na sua cozinha; com o seu gume reto, é a ferramenta ideal para aparar ou cortar, apresentando o peso mais equilibrado que alguma vez sentirá numa faca de pequenas dimensões. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificações Técnicas de Alta Performance:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNúcleo de Corte Superior:\u003c\/b\u003e O coração da lâmina é forjado em \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003eaço VG-10\u003c\/b\u003e, uma liga de cobalto de alta qualidade que atinge uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"133\"\u003e60 ± 1 HRC\u003c\/b\u003e na escala Rockwell. 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Esta faca de Chefe (Gyuto) é a ferramenta polivalente por excelência, adequada para todas as tarefas: desde cortar carne e peixe com precisão até picar vegetais, ervas ou esmagar alhos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificações Técnicas de Alta Performance:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNúcleo de Corte Superior:\u003c\/b\u003e O coração da lâmina é forjado em \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003eaço VG-10\u003c\/b\u003e, uma liga de cobalto de alta qualidade que atinge uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"133\"\u003e60 ± 1 HRC\u003c\/b\u003e na escala Rockwell. 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Esta faca de Chefe (Gyuto) é a ferramenta polivalente por excelência, adequada para todas as tarefas: desde cortar carne e peixe com precisão até picar vegetais, ervas ou esmagar alhos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificações Técnicas de Alta Performance:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNúcleo de Corte Superior:\u003c\/b\u003e O coração da lâmina é forjado em \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003eaço VG-10\u003c\/b\u003e, uma liga de cobalto de alta qualidade que atinge uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"133\"\u003e60 ± 1 HRC\u003c\/b\u003e na escala Rockwell. Isto garante uma retenção de gume excecional e uma nitidez duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConstrução Damasco:\u003c\/b\u003e O núcleo é revestido por \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003e63 camadas de aço Damasco\u003c\/b\u003e, que conferem à lâmina uma resiliência estrutural superior e o seu icónico padrão ondulado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcabamento Black Anodized:\u003c\/b\u003e A lâmina é submetida a um processo de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003eanodização a preto\u003c\/b\u003e, que não só cria um aspeto elegante, mate e distinto, como realça as camadas do aço Damasco, oferecendo uma proteção adicional à superfície.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVersatilidade Universal:\u003c\/b\u003e O perfil Gyuto oferece uma curvatura de gume que permite tanto cortes de tração precisos como o movimento de balanço para picar, tornando-a a faca mais versátil de qualquer conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensões e Leveza:\u003c\/b\u003e Com um peso de \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e205g, \u003c\/b\u003ecomprimento de lamina de\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e 270mm e \u003c\/b\u003eum comprimento total de \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"66\"\u003e420mm\u003c\/b\u003e, apresenta um equilíbrio excecional, proporcionando agilidade e conforto mesmo durante o uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMateriais e Ergonomia:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCabo em Madeira de Castanheiro:\u003c\/b\u003e Executado em madeira de castanheiro genuína, proporcionando um toque orgânico e um apoio confortável. O cabo é leve e respeita a ergonomia clássica japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCastão (Virola):\u003c\/b\u003e Finalizada com um anel de reforço (bolster) que assegura uma transição sólida e higiénica entre a lâmina e o cabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Fabricada artesanalmente no Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description  rte\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eCuidados:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEsta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção — Lavar exclusivamente à mão, recomenda-se a afiação manual em pedra de água.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58050056356224,"sku":"23C00.1596000.270","price":531.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/Pincaparadespinharpeixe_12cm_-Pincaparaempratar_20cm_-Descascadordebatata_lamina6cm_-Facaparatornear_lamina6cm_-Facaparalegumes_lamina10cm_-Facaparafiletes_lamina-13_8f5c8166-f407-4b50-82b8-57a80662ad16.png?v=1778157023"},{"product_id":"faca-santoku-165mm-1","title":"Faca Santoku 165mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eA série \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"8\"\u003eShippu Black da Tojiro\u003c\/b\u003e representa o ápice da sinergia entre o design tradicional japonês e a funcionalidade europeia. Sendo um dos modelos mais vendidos da marca, a Santoku (que significa \"três virtudes\") tornar-se-á a sua primeira escolha para todas as necessidades na cozinha: seja para preparar vegetais, carne ou peixe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificações Técnicas de Alta Performance:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNúcleo de Corte Superior:\u003c\/b\u003e O coração da lâmina é forjado em \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003eaço VG-10\u003c\/b\u003e, uma liga de cobalto de alta qualidade que atinge uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"133\"\u003e60 ± 1 HRC\u003c\/b\u003e na escala Rockwell. Isto garante uma retenção de gume excecional e uma nitidez duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConstrução Damasco:\u003c\/b\u003e O núcleo é revestido por \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003e63 camadas de aço Damasco\u003c\/b\u003e, que conferem à lâmina uma resiliência estrutural superior e o seu icónico padrão ondulado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcabamento Black Anodized:\u003c\/b\u003e A lâmina é submetida a um processo de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003eanodização a preto\u003c\/b\u003e, que não só cria um aspeto elegante, mate e distinto, como realça as camadas do aço Damasco, oferecendo uma proteção adicional à superfície.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAs Três Virtudes:\u003c\/b\u003e O design Santoku é otimizado para \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"52\"\u003efatiar, cortar em cubos e picar\u003c\/b\u003e. Com uma lâmina de 165mm, oferece o equilíbrio ideal entre tamanho e manobrabilidade, sendo extremamente fácil de controlar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensões e Equilíbrio:\u003c\/b\u003e Com um peso de \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"39\"\u003e160g, um comprimento de lamina de 165mm\u003c\/b\u003e e comprimento total de \u003cstrong\u003e305mm\u003c\/strong\u003e, esta faca apresenta uma sensação de robustez equilibrada, proporcionando conforto absoluto mesmo durante o uso prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMateriais e Ergonomia:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCabo em Madeira de Castanheiro:\u003c\/b\u003e Executado em madeira de castanheiro genuína, proporcionando um toque orgânico e uma aderência segura. O cabo é leve e respeita a ergonomia clássica japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCastão (Virola):\u003c\/b\u003e Finalizada com um anel de reforço (bolster) que assegura uma transição sólida, higiénica e duradoura entre a lâmina e o cabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Fabricada artesanalmente no Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eCuidados:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEsta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção — Lavar exclusivamente à mão, recomenda-se a afiação manual em pedra de água.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055429030272,"sku":"23C00.1597000.170","price":287.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/Pincaparadespinharpeixe_12cm_-Pincaparaempratar_20cm_-Descascadordebatata_lamina6cm_-Facaparatornear_lamina6cm_-Facaparalegumes_lamina10cm_-Facaparafiletes_lamina-15_f81f3447-f016-4c9a-9021-fd928204fb63.png?v=1778229688"},{"product_id":"faca-nakiri-165mm-3","title":"Faca Nakiri 165mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eA série \u003cb data-index-in-node=\"8\" data-path-to-node=\"3\"\u003eZen Black da Tojiro\u003c\/b\u003e representa o equilíbrio perfeito entre a sobriedade estética e a performance de corte extrema. Esta faca Nakiri depressa se irá tornar a sua primeira escolha para cortar todo o tipo de vegetais, com o seu perfil retangular e gume reto, permite um contacto total com a tábua para cortes limpos e precisos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eEspecificações Técnicas de Alta Performance:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eNúcleo de Corte Superior:\u003c\/b\u003e O coração da lâmina é forjado em \u003cb data-index-in-node=\"59\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eaço VG-10\u003c\/b\u003e, uma liga de cobalto de alta qualidade que atinge uma dureza de \u003cb data-index-in-node=\"133\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e60 ± 1 HRC\u003c\/b\u003e na escala Rockwell. 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O comprimento de 165mm oferece a estabilidade necessária para processar grandes volumes com facilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003eDimensões e Equilíbrio:\u003c\/b\u003e Com um peso de \u003cb data-index-in-node=\"39\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e160g, \u003c\/b\u003eum comprimento de lamina de\u003cb data-index-in-node=\"39\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e 165 mm \u003c\/b\u003ee\u003cb data-index-in-node=\"39\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e \u003c\/b\u003eum comprimento total de \u003cb data-index-in-node=\"70\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e305mm\u003c\/b\u003e, apresenta um equilíbrio de peso excecional, proporcionando uma sensação de robustez e segurança em cada movimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eMateriais e Ergonomia:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eCabo em Madeira de Castanheiro:\u003c\/b\u003e Executado em madeira de castanheiro genuína, proporcionando um toque orgânico e uma aderência confortável. O cabo é leve e respeita a ergonomia clássica japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eCastão (Virola):\u003c\/b\u003e Finalizada com um anel de reforço (bolster) que assegura uma transição sólida e higiénica entre a lâmina e o cabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Fabricada artesanalmente no Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description  rte\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuidados:\u003c\/b\u003e Esta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção — Lavar exclusivamente à mão, recomenda-se a afiação manual em pedra de água e a limpeza imediata após o uso para preservar o acabamento anodizado e a integridade da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055444234624,"sku":"23C00.1598000.170","price":287.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/Pincaparadespinharpeixe_12cm_-Pincaparaempratar_20cm_-Descascadordebatata_lamina6cm_-Facaparatornear_lamina6cm_-Facaparalegumes_lamina10cm_-Facaparafiletes_lamina-16_9ec7aace-25ff-45b8-9367-4f0822643d2c.png?v=1778230046"},{"product_id":"faca-para-carnes-frias-210mm-1","title":"Faca para carnes frias 210mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eA série \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"8\"\u003eShippu Black da Tojiro\u003c\/b\u003e representa o ápice da sinergia entre o design tradicional japonês e a funcionalidade europeia. Esta faca para carnes frias (Slicing Knife) tem o tamanho perfeito para o uso em casa ou numa cozinha profissional; é a ferramenta de eleição para cortar fatias finas de carne ou delicados filetes de peixe com uma precisão absoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificações Técnicas de Alta Performance:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNúcleo de Corte Superior:\u003c\/b\u003e O coração da lâmina é forjado em \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003eaço VG-10\u003c\/b\u003e, uma liga de cobalto de alta qualidade que atinge uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"133\"\u003e60 ± 1 HRC\u003c\/b\u003e na escala Rockwell. Isto garante uma retenção de gume excecional e uma nitidez duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConstrução Damasco:\u003c\/b\u003e O núcleo é revestido por \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003e63 camadas de aço Damasco\u003c\/b\u003e, que conferem à lâmina uma resiliência estrutural superior e o seu icónico padrão ondulado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcabamento Black Anodized:\u003c\/b\u003e A lâmina é submetida a um processo de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003eanodização a preto\u003c\/b\u003e, que não só cria um aspeto elegante, mate e distinto, como realça as camadas do aço Damasco, oferecendo uma proteção adicional à superfície.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria de Precisão:\u003c\/b\u003e Com uma lâmina longa e estreita de \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"58\"\u003e210mm\u003c\/b\u003e, esta faca minimiza a resistência ao corte, permitindo fatiar proteínas com um único movimento fluido, preservando a integridade e a textura do alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensões e Leveza:\u003c\/b\u003e Com apenas \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003e115g\u003c\/b\u003e e um comprimento total de \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"62\"\u003e360mm\u003c\/b\u003e, apresenta um equilíbrio extraordinário, permitindo cortes longos e controlados com o mínimo esforço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMateriais e Ergonomia:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCabo em Madeira de Castanheiro:\u003c\/b\u003e Executado em madeira de castanheiro genuína, proporcionando um toque orgânico e confortável. O cabo é leve e respeita a ergonomia clássica japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCastão (Virola):\u003c\/b\u003e Finalizada com um anel de reforço (bolster) que assegura uma transição sólida, higiénica e duradoura entre a lâmina e o cabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Fabricada artesanalmente no Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description  rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description  rte\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuidados:\u003c\/b\u003e Esta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção — Lavar exclusivamente à mão, recomenda-se a afiação manual em pedra de água e a limpeza imediata após o uso para preservar o acabamento anodizado e a integridade da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055468351872,"sku":"23C00.1599000.210","price":287.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/Pincaparadespinharpeixe_12cm_-Pincaparaempratar_20cm_-Descascadordebatata_lamina6cm_-Facaparatornear_lamina6cm_-Facaparalegumes_lamina10cm_-Facaparafiletes_lamina-17_cf244f25-1c64-4c0e-b731-ea13453087d5.png?v=1778230661"}],"url":"https:\/\/sadoknives.com\/collections\/shippu-black-1.oembed","provider":"Sado Knives","version":"1.0","type":"link"}