{"title":"Tokyo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eInspirada no rigor e na arte da culinária japonesa, a linha \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"60\"\u003eTokyo\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e reflete a simbiose perfeita entre a tradição milenar oriental e a precisão da cutelaria moderna. Uma coleção desenhada para os verdadeiros apreciadores da cultura gastronómica, transformando a preparação de pratos como sushi, sashimi ou ramen num momento de mestria e prazer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"faca-yanagiba-150mm","title":"Faca Yanagiba 150mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eInspirada no rigor e na arte da culinária japonesa, a linha \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"60\"\u003eTokyo\u003c\/b\u003e reflete a simbiose perfeita entre a tradição milenar oriental e a precisão da cutelaria moderna. 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Esta característica garante fatias perfeitamente limpas, brilhantes e com uma precisão cirúrgica impossível de alcançar com gumes convencionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a durabilidade extrema do gume e uma excelente resistência à corrosão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). Este material de performance profissional garante estabilidade total e um manuseamento seguro, mesmo em ritmos de trabalho intensos ou mãos húmidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualidade Garantida:\u003c\/b\u003e Fabricada em Portugal com \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eGarantia Ilimitada\u003c\/b\u003e contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57857910473088,"sku":"26100.TK14000.180","price":28.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/1_43217b4e-e1db-43a2-abdc-e8455bf29293.png?v=1775906308"},{"product_id":"faca-yanagiba-210mm","title":"Faca Yanagiba 210mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eInspirada no rigor e na arte da culinária japonesa, a linha \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"60\"\u003eTokyo\u003c\/b\u003e reflete a simbiose perfeita entre a tradição milenar oriental e a precisão da cutelaria moderna. 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O seu comprimento máximo permite um movimento de tração longo e contínuo, garantindo que cada fatia seja executada com um único gesto, preservando a frescura e a textura original do alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria Tradicional:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003echanfro único (para destros)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais rigorosos padrões técnicos das facas de sushi originais. 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Com um design focado na integridade máxima do alimento, esta faca transforma a preparação de peças delicadas num momento de pura mestria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003eEspecificações \u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eLâmina Longa (300mm):\u003c\/b\u003e O comprimento de 30cm permite cortes de grandes peças de peixe com um único movimento de tração contínuo. Isso evita a pressão desnecessária e garante fibras intactas com um brilho inigualável.\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eGeometria Tradicional:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-index-in-node=\"36\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003echanfro único (para destros)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais elevados padrões técnicos da cutelaria japonesa. 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Este material de performance superior garante estabilidade total, conforto e segurança absoluta, fundamentais para o controlo de uma lâmina desta envergadura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003eQualidade Garantida:\u003c\/b\u003e Fabricada em Portugal com \u003cb data-index-in-node=\"47\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003eGarantia Ilimitada\u003c\/b\u003e contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57868975735168,"sku":"26100.TK14000.300","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/1_a8aad2a1-5a57-4395-a401-e8a13fafaa2e.png?v=1776028655"},{"product_id":"faca-yanagiba-esquerdinos-240mm","title":"Faca Yanagiba, esquerdinos 240mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eInspirada no rigor da gastronomia japonesa, a Yanagiba da linha Tokyo é a ferramenta definitiva para os mestres do sushi e sashimi. Com um design focado na integridade máxima do alimento, esta faca transforma a preparação de peças delicadas num momento de pura mestria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003eEspecificações \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorte Cirúrgico (240mm):\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e O comprimento de 24cm é ideal para um controlo total e preciso, permitindo fatiar a maioria dos peixes com movimentos fluidos que preservam a textura e a frescura do alimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eGeometria para Esquerdinos\u003c\/span\u003e:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003echanfro único (para canhotos)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais elevados padrões técnicos da cutelaria japonesa. Esta característica permite fatias finas, com um acabamento perfeitamente limpo e brilhante para \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003equem trabalha com a mão esquerda\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a retenção de um gume cirúrgico e a resistência necessária ao uso profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). Este material de performance superior garante estabilidade total, conforto e segurança absoluta, fundamentais para o controlo de uma lâmina desta envergadura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualidade Garantida:\u003c\/b\u003e Fabricada em Portugal com \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eGarantia Ilimitada\u003c\/b\u003e contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57869032292736,"sku":"26100.TK44000.240","price":37.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/1_28536d4e-b3d9-45ff-9e00-29f1639d5887.png?v=1776029345"},{"product_id":"faca-yanagiba-esquerdinos-300mm","title":"Faca Yanagiba, esquerdinos 300mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eInspirada no rigor da gastronomia japonesa, a Yanagiba da linha Tokyo é a ferramenta definitiva para os mestres do sushi e sashimi. Com um design focado na integridade máxima do alimento, esta faca transforma a preparação de peças delicadas num momento de pura mestria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003eEspecificações \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlcance Superior (300mm):\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e A lâmina de 30cm permite o corte por tração perfeito — um único movimento longo que preserva a frescura e o brilho das fibras do peixe, essencial para a alta gastronomia oriental.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eGeometria para Esquerdinos\u003c\/span\u003e:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003echanfro único (para canhotos)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais elevados padrões técnicos da cutelaria japonesa. Esta característica permite fatias finas, com um acabamento perfeitamente limpo e brilhante para \u003cspan\u003equem trabalha com a mão esquerda\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a retenção de um gume cirúrgico e a resistência necessária ao uso profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). 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Uma coleção desenhada para os verdadeiros apreciadores da cultura gastronómica, transformando a preparação de pratos como sushi, sashimi ou ramen num momento de mestria e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eEspecificações:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria de Ponta Quadrada (260mm):\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e A silhueta reta e estreita da Tako minimiza o arrasto durante o corte. O comprimento de 26cm é ideal para fatiar proteínas delicadas com um movimento único e fluido, garantindo uma superfície de corte perfeitamente lisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria Tradicional:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003echanfro único (para destros)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais rigorosos padrões técnicos das facas de sushi originais. Esta característica garante fatias perfeitamente limpas, com um brilho sedoso e uma precisão cirúrgica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a durabilidade extrema do gume e uma excelente resistência à corrosão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). 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Uma coleção desenhada para os verdadeiros apreciadores da cultura gastronómica, transformando a preparação de pratos como sushi, sashimi ou ramen num momento de mestria e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eEspecificações:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRobustez de Corte (150mm):\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Com uma lâmina de 15cm e uma espessura superior, esta faca oferece o peso necessário para realizar cortes estruturais sem esforço, garantindo que o trabalho pesado seja feito com precisão. \u003c\/span\u003eFoi desenhada para as tarefas mais exigentes, onde a delicadeza dá lugar à força controlada, sendo a ferramenta ideal para filetar, separar cabeças de peixe ou até preparar aves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria Tradicional:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003echanfro único (para destros)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais rigorosos padrões técnicos das facas de sushi originais, \u003cspan\u003epermite que a lâmina deslize rente à espinha do peixe, maximizando o aproveitamento da proteína e garantindo filetes perfeitos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a durabilidade extrema do gume e uma excelente resistência à corrosão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). Este material de performance profissional garante estabilidade total e um manuseamento seguro, mesmo em ritmos de trabalho intensos ou ambientes húmidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualidade Garantida:\u003c\/b\u003e Fabricada em Portugal com \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eGarantia Ilimitada\u003c\/b\u003e contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57869211271552,"sku":"26100.TK10000.150","price":30.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/1_01adcb73-4b11-4283-976c-cb0d6fa97643.png?v=1776031311"},{"product_id":"faca-deba-180mm","title":"Faca Deba 180mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eInspirada no rigor e na arte da culinária japonesa, a linha \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"60\"\u003eTokyo\u003c\/b\u003e reflete a simbiose perfeita entre a tradição milenar oriental e a precisão da cutelaria moderna. Uma coleção desenhada para os verdadeiros apreciadores da cultura gastronómica, transformando a preparação de pratos como sushi, sashimi ou ramen num momento de mestria e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eEspecificações:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotência de Corte (180mm): \u003c\/b\u003eCom uma lâmina de 18cm e uma espessura superior, esta faca oferece o peso necessário para realizar cortes estruturais sem esforço, garantindo que o trabalho pesado seja feito com precisão. \u003c\/span\u003eFoi desenhada para as tarefas mais exigentes, onde a delicadeza dá lugar à força controlada, sendo a ferramenta ideal para filetar, separar cabeças de peixe ou até preparar aves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria Tradicional:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003echanfro único (para destros)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais rigorosos padrões técnicos das facas de sushi originais, \u003cspan\u003epermite que a lâmina deslize rente à espinha do peixe, maximizando o aproveitamento da proteína e garantindo filetes perfeitos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a durabilidade extrema do gume e uma excelente resistência à corrosão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). Este material de performance profissional garante estabilidade total e um manuseamento seguro, mesmo em ritmos de trabalho intensos ou ambientes húmidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualidade Garantida:\u003c\/b\u003e Fabricada em Portugal com \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eGarantia Ilimitada\u003c\/b\u003e contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57869456212352,"sku":"26100.TK10000.180","price":34.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/1_75ef7b6a-2820-42d1-86c1-29c8a82648aa.png?v=1776032587"},{"product_id":"faca-deba-210mm","title":"Faca Deba 210mm","description":"\u003cp\u003eInspirada no rigor e na arte da culinária japonesa, a linha \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"60\"\u003eTokyo\u003c\/b\u003e reflete a simbiose perfeita entre a tradição milenar oriental e a precisão da cutelaria moderna. 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Uma coleção desenhada para os verdadeiros apreciadores da cultura gastronómica, transformando a preparação de pratos como sushi, sashimi ou ramen num momento de mestria e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eEspecificações:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia para Canhotos:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Diferente das facas padrão, esta Deba apresenta o \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"75\"\u003echanfro único invertido\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, permitindo que o corte acompanhe naturalmente o movimento da mão esquerda, garantindo fatias precisas e segurança no manuseio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eGeometria para Esquerdinos\u003c\/span\u003e:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003echanfro único (para canhotos)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais rigorosos padrões técnicos das facas de sushi originais, \u003cspan\u003epermite que a lâmina deslize rente à espinha do peixe, maximizando o aproveitamento da proteína e garantindo filetes perfeitos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a durabilidade extrema do gume e uma excelente resistência à corrosão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). 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Uma coleção desenhada para os verdadeiros apreciadores da cultura gastronómica, transformando a preparação de pratos como sushi, sashimi ou ramen num momento de mestria e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eEspecificações:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorte de Precisão (180mm):\u003c\/b\u003e A lâmina de 18cm com gume reto permite o contacto total com a tábua, facilitando cortes rápidos e uniformes. É a ferramenta ideal para técnicas como o Katsuramuki (descascar vegetais em folhas contínuas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria de Chanfro Único:\u003c\/b\u003e O gume extremamente fino e assimétrico (para destros) garante que as fibras dos vegetais não sejam esmagadas, preservando a frescura e a textura crocante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a durabilidade extrema do gume e uma excelente resistência à corrosão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). 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