{"product_id":"faca-para-desossar-180mm","title":"Faca para desossar 180mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eA \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"2\"\u003eFaca para Desossar\u003c\/b\u003e da Linha Anarchy é uma ferramenta altamente especializada, desenvolvida para oferecer o máximo controlo e destreza em tarefas de talho e preparação de carnes. Com uma lâmina estreita e pontiaguda de \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"220\"\u003e18 cm\u003c\/b\u003e, a sua geometria foi desenhada para contornar ossos com facilidade, separar articulações com precisão e realizar limpezas minuciosas, como a remoção de gorduras, peles e tendões.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePor que é que esta peça é extraordinária?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerfil Anatómico e Ágil:\u003c\/b\u003e O desenho estreito da lâmina reduz o atrito e a resistência magnética ao entrar em contacto com a carne. A ponta proeminente e afiada permite incisões cirúrgicas, garantindo o máximo aproveitamento da proteína e cortes limpos rentes ao osso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Inox Superior (X50CrMoV15):\u003c\/b\u003e Mantendo o padrão ultra-robusto da coleção, o dorso conta com \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"94\"\u003e3.5 mm de espessura\u003c\/b\u003e, fornecendo a rigidez mecânica necessária para alavancagens seguras sem que a lâmina dobre. A liga premium garante imunidade contra a corrosão provocada pelos sucos e humidade da carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDureza e Afiação Excecional:\u003c\/b\u003e Temperada para alcançar uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"67\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e, a lâmina mantém o gume operacional mesmo após o contacto rigoroso com cartilagens. O fio é calibrado individualmente através de uma afiação manual executada por especialistas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia em Micarta:\u003c\/b\u003e O cabo ergonómico em Micarta (preta\/castanha) oferece uma aderência (\u003ci data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"91\"\u003egrip\u003c\/i\u003e) impecável, crucial para operações que exigem força e precisão. Por ser um material não poroso, impede a absorção de fluidos biológicos, facilitando a higienização e cumprindo os mais altos padrões de segurança alimentar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDetalhes Exclusivos de Alta Cutelaria:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA \"Jóia\" do Ás de Copas:\u003c\/b\u003e O cabo exibe uma elegante \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"51\"\u003e“Ás de Copas” estampada em latão\u003c\/b\u003e, perfeitamente embutida na Micarta, simbolizando o coração e a paixão pela técnica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInscrição Inspiradora:\u003c\/b\u003e Gravada a laser na costa (dorso) do cabo, encontra-se a célebre frase: \u003ci data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"94\"\u003e“It’s always darkest before the dawn”\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificações de Luxo:\u003c\/b\u003e Apresenta castão de transição e rebite em latão polido, além de um \u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"91\"\u003enúmero de série exclusivo\u003c\/b\u003e gravado na lâmina. Produzida em Portugal, conta com \u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"169\"\u003egarantia ilimitada\u003c\/b\u003e contra defeitos de fabrico.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58141371466112,"sku":"22901.AN07000.180","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/1_37edf61a-2743-44ad-9922-e5435fa28983.png?v=1779532052","url":"https:\/\/sadoknives.com\/products\/faca-para-desossar-180mm","provider":"Sado Knives","version":"1.0","type":"link"}