{"product_id":"faca-para-desossar-frango-150mm","title":"Faca para desossar frango 150mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eA \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"2\"\u003eFaca de Desossar da linha Tojiro Pro\u003c\/b\u003e, conhecida tradicionalmente no Japão como \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"81\"\u003eHonesuki\u003c\/i\u003e, é uma ferramenta especializada desenhada para a máxima eficiência no trabalho com aves. Ao contrário das facas de desossar ocidentais, a Honesuki possui um perfil triangular robusto e rígido, permitindo uma precisão inigualável ao navegar por articulações e cartilagens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificações Técnicas:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFunção Especializada:\u003c\/b\u003e Faca ideal para separar a carne dos ossos e para cortar frango com precisão. A sua ponta aguçada e lâmina resistente facilitam o acesso a áreas difíceis, garantindo um rendimento superior da proteína.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria de Lâmina:\u003c\/b\u003e Possui \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003echanfro único (Single Bevel)\u003c\/b\u003e, otimizado especificamente para \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"89\"\u003edestros\u003c\/b\u003e. Esta característica permite um controlo de corte extremamente rente ao osso, minimizando o desperdício.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConstrução DP (3 Camadas):\u003c\/b\u003e Lâmina forjada com núcleo em aço liga de cobalto (\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"77\"\u003eVG10\u003c\/b\u003e), protegido por 2 camadas exteriores de aço cromado inoxidável 13. Esta estrutura confere ao gume uma dureza e retenção de fio excecionais, essenciais para o trabalho de desossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComprimento da Lâmina:\u003c\/b\u003e 150 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cstrong\u003eComprimento Total:\u003c\/strong\u003e 275 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e145 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMateriais e Construção:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCabo Profissional:\u003c\/b\u003e Fabricado integralmente em \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eaço inox com textura\u003c\/b\u003e (\u003ci data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"68\"\u003eTornado Pattern\u003c\/i\u003e). O design monobloco elimina juntas e fendas, garantindo uma higiene absoluta e uma aderência antiderrapante crucial para a segurança durante o manuseio de carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Fabricada artesanalmente no Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eCuidados:\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e Esta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção — Lavar exclusivamente à mão, recomenda-se a afiação manual em pedra de água.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTA: Este artigo é preparado sob encomenda, pelo que o prazo de entrega poderá ser superior ao habitual.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58039420387712,"sku":"25102.0885000.150","price":169.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/Pincaparadespinharpeixe_12cm_-Pincaparaempratar_20cm_-Descascadordebatata_lamina6cm_-Facaparatornear_lamina6cm_-Facaparalegumes_lamina10cm_-Facaparafiletes_lamina-8_d35f6ddd-6c10-434f-858a-f6f87ad776ae.png?v=1778061514","url":"https:\/\/sadoknives.com\/products\/faca-para-desossar-frango-150mm","provider":"Sado Knives","version":"1.0","type":"link"}