{"product_id":"faca-usuba-180mm","title":"Faca Usuba 180mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eInspirada no rigor e na arte da culinária japonesa, a linha \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"60\"\u003eTokyo\u003c\/b\u003e reflete a simbiose perfeita entre a tradição milenar oriental e a precisão da cutelaria moderna. Uma coleção desenhada para os verdadeiros apreciadores da cultura gastronómica, transformando a preparação de pratos como sushi, sashimi ou ramen num momento de mestria e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eEspecificações:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorte de Precisão (180mm):\u003c\/b\u003e A lâmina de 18cm com gume reto permite o contacto total com a tábua, facilitando cortes rápidos e uniformes. É a ferramenta ideal para técnicas como o Katsuramuki (descascar vegetais em folhas contínuas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria de Chanfro Único:\u003c\/b\u003e O gume extremamente fino e assimétrico (para destros) garante que as fibras dos vegetais não sejam esmagadas, preservando a frescura e a textura crocante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a durabilidade extrema do gume e uma excelente resistência à corrosão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). Este material de performance profissional garante estabilidade total e um manuseamento seguro, mesmo em ritmos de trabalho intensos ou ambientes húmidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualidade Garantida:\u003c\/b\u003e Fabricada em Portugal com \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eGarantia Ilimitada\u003c\/b\u003e contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57869686669696,"sku":"26100.TK26000.180","price":33.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/1_aeaa637d-c544-4aac-8980-137faaf67731.png?v=1776034924","url":"https:\/\/sadoknives.com\/products\/faca-usuba-180mm","provider":"Sado Knives","version":"1.0","type":"link"}