{"product_id":"faca-yanagiba-270mm","title":"Faca Yanagiba 270mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eInspirada no rigor e na arte da culinária japonesa, a linha \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"60\"\u003eTokyo\u003c\/b\u003e reflete a simbiose perfeita entre a tradição milenar oriental e a precisão da cutelaria moderna. Uma coleção desenhada para os verdadeiros apreciadores da cultura gastronómica, transformando a preparação de pratos como sushi, sashimi ou ramen num momento de mestria e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eEspecificações:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrecisão de Mestre:\u003c\/b\u003e Com uma lâmina de \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003e270mm\u003c\/b\u003e, esta é a ferramenta de topo para o corte de grandes peças de peixe. O seu comprimento extraordinário permite realizar o corte com um único movimento de tração longo e ininterrupto, garantindo a integridade máxima das fibras e uma textura inigualável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria Tradicional:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003echanfro único (para destros)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais elevados padrões técnicos da cutelaria japonesa. Esta característica permite fatias de uma finura extrema, com um acabamento perfeitamente limpo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a retenção de um gume cirúrgico e a resistência necessária ao uso profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). Este material de performance superior garante estabilidade total, conforto e segurança absoluta, fundamentais para o controlo de uma lâmina desta envergadura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualidade Garantida:\u003c\/b\u003e Fabricada em Portugal com \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eGarantia Ilimitada\u003c\/b\u003e contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57858085290368,"sku":"26100.TK14000.270","price":35.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/1_485ea1b4-6c45-443f-b890-fa6e88dd01da.png?v=1775908356","url":"https:\/\/sadoknives.com\/products\/faca-yanagiba-270mm","provider":"Sado Knives","version":"1.0","type":"link"}