{"product_id":"faca-yanagiba-300mm-2","title":"Faca Yanagiba 300mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eA \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"2\"\u003eFaca Yanagiba da linha Tojiro Pro\u003c\/b\u003e é uma ferramenta de precisão absoluta, desenhada para a arte do Sushi e Sashimi. Vencedora do prémio \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"137\"\u003eGood Design Award\u003c\/b\u003e, esta peça funde a geometria tradicional japonesa com a engenharia moderna. A sua lâmina longa e estreita permite cortes de tração únicos, garantindo que a superfície do peixe se mantenha perfeitamente lisa e brilhante, preservando todo o sabor e textura original.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificações Técnicas:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFunção Especializada:\u003c\/b\u003e Faca com lâmina estreita e pontiaguda, especificamente adequada para cortar e fatiar a maioria dos peixes e preparar sushi e sashimi com rigor milimétrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço SD (Molibdénio Vanádio):\u003c\/b\u003e Lâmina fabricada em aço de alta liga, altamente resistente ao desgaste e à corrosão (ferrugem). Este material oferece um equilíbrio perfeito entre a retenção do gume e a facilidade de manutenção em ambientes húmidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeometria de Lâmina:\u003c\/b\u003e Possui \u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003echanfro único (Single Bevel)\u003c\/b\u003e, configurado especificamente para \u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"91\"\u003edestros\u003c\/b\u003e. Esta assimetria é fundamental para cortes limpos e para evitar que o alimento adira à lâmina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComprimento da Lâmina:\u003c\/b\u003e 300 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cstrong\u003eComprimento Total: \u003c\/strong\u003e440 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 240 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMateriais e Construção:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCabo Tornado Pattern:\u003c\/b\u003e Cabo ergonómico integralmente fabricado em \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003eaço inoxidável\u003c\/b\u003e. Apresenta a icónica textura \"Tornado\" apenas num dos lados, o que garante um efeito antiderrapante superior e um apoio confortável durante o uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHigiene e Design:\u003c\/b\u003e Construção monobloco (sem juntas entre lâmina e cabo) que elimina a acumulação de resíduos. O seu design inovador valeu-lhe o prémio \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"151\"\u003eGood Design Award\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Fabricada artesanalmente no Japão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eCuidados:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Esta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção — Lavar exclusivamente à mão, recomenda-se a afiação manual em pedra de água. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58041879527808,"sku":"25103.0624000.300","price":429.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/Pincaparadespinharpeixe_12cm_-Pincaparaempratar_20cm_-Descascadordebatata_lamina6cm_-Facaparatornear_lamina6cm_-Facaparalegumes_lamina10cm_-Facaparafiletes_lamina-4_b2cbe4c2-1362-422f-9b80-19dde14dd688.png?v=1778080095","url":"https:\/\/sadoknives.com\/products\/faca-yanagiba-300mm-2","provider":"Sado Knives","version":"1.0","type":"link"}