{"product_id":"faca-yanagiba-esquerdinos-300mm","title":"Faca Yanagiba, esquerdinos 300mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eInspirada no rigor da gastronomia japonesa, a Yanagiba da linha Tokyo é a ferramenta definitiva para os mestres do sushi e sashimi. Com um design focado na integridade máxima do alimento, esta faca transforma a preparação de peças delicadas num momento de pura mestria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003eEspecificações \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlcance Superior (300mm):\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e A lâmina de 30cm permite o corte por tração perfeito — um único movimento longo que preserva a frescura e o brilho das fibras do peixe, essencial para a alta gastronomia oriental.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eGeometria para Esquerdinos\u003c\/span\u003e:\u003c\/b\u003e Apresenta um \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003echanfro único (para canhotos)\u003c\/b\u003e, respeitando os mais elevados padrões técnicos da cutelaria japonesa. Esta característica permite fatias finas, com um acabamento perfeitamente limpo e brilhante para \u003cspan\u003equem trabalha com a mão esquerda\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAço Superior:\u003c\/b\u003e Lâmina em aço inox de alta gama \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eX50CrMoV15\u003c\/b\u003e (com uma dureza de \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"76\"\u003e57 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e), oferecendo o equilíbrio ideal entre a retenção de um gume cirúrgico e a resistência necessária ao uso profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomia e Segurança:\u003c\/b\u003e Cabo em \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eProflex Plus\u003c\/b\u003e com tecnologia de elevada aderência (high-grip). Este material de performance superior garante estabilidade total, conforto e segurança absoluta, fundamentais para o controlo de uma lâmina desta envergadura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualidade Garantida:\u003c\/b\u003e Fabricada em Portugal com \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eGarantia Ilimitada\u003c\/b\u003e contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57869076300160,"sku":"26100.TK44000.300","price":45.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/1479\/8976\/files\/1_adab9ea6-9166-4c58-8066-e6639e538a71.png?v=1776029818","url":"https:\/\/sadoknives.com\/products\/faca-yanagiba-esquerdinos-300mm","provider":"Sado Knives","version":"1.0","type":"link"}