A Faca de Chef Cetóbriga de 180mm é o pilar fundamental de qualquer cozinha, oferecendo uma versatilidade incomparável para cortar carne, peixe, picar ervas e fatiar legumes com extrema precisão. Forjada à mão, esta faca icónica combina o design ergonómico ocidental com a excelência e a alma da história de Setúbal.

Lâmina de Elite com 80 Camadas: O seu formato de Chef de 180mm oferece o equilíbrio perfeito entre peso, balanço e agilidade para o trabalho diário. Fabricada no lendário aço inoxidável japonês VG10 com 80 camadas de Damasco (60-62 HRC) e acabamento Brut de Forge, garante um corte limpo, fluido e uma retenção de gume excecional.

Cabo Artístico e Local: O grande destaque reside no cabo exclusivo feito com videiras de vinhas velhas locais estabilizadas, que eternizam a tradição da região, perfeitamente rematado com uma elegante guarda em corno de búfalo.

Manutenção Artesanal: Por ser uma peça de cutelaria fina e artística, exige cuidado manual. Para preservar o gume impecável e os materiais naturais, nunca deve ser lavada na máquina, devendo ser mantida sempre limpa e seca.

Especificações Técnicas

Tipo de Faca: Faca de Chef (Multiusos principal).

Comprimento da Lâmina: 180 mm (comprimento ideal para agilidade e controlo).

Aço da Lâmina: Core de aço inox japonês VG10 com 80 camadas de aço Damasco.

Dureza & Acabamento: 60-62 HRC com acabamento rústico Brut de Forge.

Material do Cabo: Vinhas velhas locais estabilizadas com guarda em corno de búfalo.

Manutenção: Lavagem exclusivamente à mão, manter sempre limpa e seca.