A linha Platina define o padrão das facas forjadas premium, onde o design sofisticado se funde com uma beleza estética sublime. Criada para ser intemporal, esta é a ferramenta de eleição tanto para cozinhas domésticas como profissionais, garantindo uma durabilidade que atravessa gerações.

Especificações de Alta Performance:

A Todo-o-Terreno da Cozinha: Com uma lâmina de 200mm, esta é a faca mais versátil do arsenal culinário. É a ferramenta ideal para cortar carne e peixe, picar vegetais, fatiar frutas, descascar alimentos ou até esmagar alho com total eficácia.

Lâmina Forjada de Elevada Robustez: Produzida através do método tradicional de forja, apresenta um bolster robusto e uma estrutura equilibrada em aço X50CrMoV15. Com uma dureza de 57 ± 2 HRC, caracteriza-se por ser mais pesada e exigir menos afiação.

Corte de Especialista: Afiada manualmente por mestres artesãos para garantir um ângulo de afiação impecável, proporcionando um poder de corte duradouro e uma performance de nível profissional.

Design Ergonómico em Aço AISI 304: O cabo em aço inoxidável de alta qualidade privilegia a simplicidade e a higiene. O seu acabamento técnico assegura que o cabo não mancha e não escorrega, oferecendo segurança e conforto mesmo com as mãos molhadas.

Qualidade e Tradição: Orgulhosamente fabricada em Portugal, cada peça inclui Garantia Ilimitada contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.