A Faca de Chefe (ou faca de cozinheiro) é a espinha dorsal de qualquer bancada de cozinha. Este modelo específico da Linha Anarchy combina uma estética disruptiva com uma construção robusta de alta gama. Com uma lâmina imponente de 21 cm, é a ferramenta ideal para processar grandes peças de carne, filetar peixe, fatiar vegetais densos e picar ervas aromáticas com precisão cirúrgica.

Por que é que esta peça é extraordinária?

O Conceito "Rock Star": Nascida para quem quer marcar a diferença na cozinha, esta linha desafia o minimalismo tradicional, unindo a precisão da alta cutelaria a uma forte identidade visual e atitude.

Aço Inox Superior (X50CrMoV15): A lâmina de 3.5 mm de espessura oferece uma rigidez e estabilidade mecânica excecionais. A liga de Crómio-Molibdénio-Vanádio garante uma elevadíssima resistência à corrosão, ideal para o contacto diário com alimentos ácidos.

Dureza Elevada e Afiação Manual: Temperada para atingir os 57 ± 2 HRC, a lâmina retém o gume durante longos períodos de trabalho intenso. Cada peça é afiada manualmente por mestres especialistas, assegurando um ângulo de corte perfeito e duradouro.

Cabo em Micarta de Alta Performance: O cabo ergonómico em Micarta (preta/castanha) destaca-se pela sua estabilidade dimensional impecável. É um material altamente resistente, não poroso e que não deforma com a humidade ou variações térmicas da cozinha, oferecendo um grip seguro.

Detalhes Exclusivos de Alta Cutelaria:

Acabamentos em Latão: O castão de transição para a lâmina, o rebite de fixação e a icónica “Jóia” com o “A de Anarchy” embutida no cabo são feitos em latão, criando um contraste estético refinado.

Inscrição Ideológica: Gravada no dorso (costa) do cabo, encontra-se a frase motivadora: “Anarchy is the only slight glimmer of hope”.

Rastreabilidade Única: Cada exemplar possui um número de série exclusivo gravado, assegurando o seu estatuto de uma peça colecionável.

Orgulho Nacional: Fabricada em Portugal, conta com uma garantia ilimitada contra qualquer defeito de fabrico ou de materiais.