A linha Platina define o padrão das facas forjadas premium, onde o design sofisticado se funde com uma beleza estética sublime. Criada para ser intemporal, esta é a ferramenta de eleição tanto para cozinhas domésticas como profissionais, garantindo uma durabilidade que atravessa gerações.

Especificações de Alta Performance:

Faca Versátil: Com uma lâmina de 150mm e formato pontiagudo, esta peça oferece uma utilização idêntica à faca de legumes, mas com a amplitude necessária para preparar e cortar alimentos de maiores dimensões com total agilidade.

Lâmina Forjada de Precisão (X50CrMoV15): Produzida através do método tradicional de forja (aquecimento e moldagem do aço), apresenta um bolster robusto. O resultado é uma peça mais pesada, com maior dureza (57 ± 2 HRC) e que mantém o fio por muito mais tempo.

Corte de Especialista: Afiada manualmente por mestres artesãos para garantir um ângulo de afiação impecável, proporcionando um poder de corte superior e duradouro.

Design Ergonómico em Aço: O cabo em aço AISI 304 destaca-se pela sua resistência extrema à corrosão e ao choque. O acabamento sofisticado assegura que o cabo não mancha e não escorrega, garantindo segurança total mesmo com as mãos molhadas.

Qualidade e Tradição: Orgulhosamente fabricada em Portugal, cada faca inclui Garantia Ilimitada contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.