Inspirada nos socalcos da região do Douro, a linha Douro Gourmet reflete a tradição e a estética numa peça sólida. Uma coleção que combina cultura e funcionalidade, transformando o ato de cozinhar num verdadeiro momento de prazer para os melhores gourmets.

Especificações:

Controlo e Precisão Técnica: Com uma lâmina estreita e pontiaguda de 150mm, é a ferramenta ideal para separar a carne do osso com total agilidade. O seu design permite uma limpeza minuciosa de gorduras e tendões com facilidade.

Aço Superior: Lâmina full tang em aço X50CrMoV15 (dureza de 57 ± 2 HRC), oferecendo o equilíbrio perfeito entre flexibilidade e retenção de fio.

Corte de Especialista: Afiada manualmente por artesãos para obter um ângulo de afiação perfeito e um gume extremamente persistente e afiado.

Robustez Moderna: Cabo ergonómico em Micarta com rebite em aço inox, um material de elevada durabilidade que resiste à humidade e oferece uma aderência segura e sofisticada.

Qualidade Garantida: Fabricada em Portugal com Garantia Ilimitada contra defeitos de fabrico.