A linha Platina define o padrão das facas forjadas premium, onde o design sofisticado se funde com uma beleza estética sublime. Criada para ser intemporal, esta é a ferramenta de eleição tanto para cozinhas domésticas como profissionais, garantindo uma durabilidade que atravessa gerações.

Especificações de Alta Performance:

Lâmina Forjada de Precisão: Com 100mm e um perfil pontiagudo, esta faca é a extensão ideal da mão para descascar, cortar e decorar frutas ou vegetais com rigor absoluto.

Aço Inox Superior (X50CrMoV15): Produzida através do método tradicional de forja (aquecimento e moldagem do aço), apresenta um bolster robusto. O resultado é uma peça mais pesada, com maior dureza (57 ± 2 HRC) e que exige menos afiação.

Corte de Especialista: Cada lâmina é afiada manualmente por artesãos, garantindo um ângulo de corte perfeito e um poder de penetração duradouro e eficaz.

Design Ergonómico em Aço: O cabo em aço AISI 304 privilegia a simplicidade e a segurança. Extremamente resistente à corrosão e ao choque, o seu acabamento assegura que não mancha e não escorrega, mesmo quando manuseado com as mãos molhadas.

Qualidade e Tradição: Orgulhosamente fabricada em Portugal, cada peça conta com uma Garantia Ilimitada contra qualquer defeito de fabrico ou de materiais.