A Faca Petty da linha Hammered da Tojiro é uma peça que equilibra a sofisticação rústica com a precisão tecnológica. Esta faca de legumes destaca-se pelo seu acabamento martelado (Tsuchime), que não só oferece uma estética artesanal deslumbrante, como melhora a funcionalidade durante o corte de alimentos delicados.

Especificações Técnicas:

Função Especializada: Faca com lâmina pontiaguda para descascar, cortar e decorar frutos e vegetais. O seu tamanho reduzido permite um manuseio extremamente ágil para trabalhos minuciosos, como esculturas em vegetais ou limpezas de precisão.

Efeito Hammered (Martelado): A lâmina apresenta o acabamento tradicional Tsuchime. As pequenas concavidades criadas pelo martelamento funcionam como bolsas de ar, reduzindo a aderência dos alimentos à lâmina e facilitando o deslize.

Geometria de Lâmina: Possui chanfro duplo (Double Bevel), tornando-a acessível e eficiente tanto para destros como para esquerdinos.

Aço de Alta Performance (VG10): Lâmina forjada com núcleo em aço liga de cobalto (VG10), protegida por camadas exteriores de aço cromado inoxidável 13. O revestimento transparente protege o aço enquanto realça o contraste do martelado.

Comprimento da Lâmina: 130 mm. 

Comprimento Total: 250 mm.

Peso: 50 g.

Materiais e Construção:

Cabo Tradicional: Fabricado em madeira de magnólia, leve e resistente, proporcionando o equilíbrio clássico das facas de estilo japonês.

Castão (Virola): Em resina de alta qualidade para um ajuste higiénico e duradouro.

Origem: Fabricada artesanalmente no Japão.

Cuidados: Esta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção — Lavar exclusivamente à mão, recomenda-se a afiação manual em pedra de água e a limpeza imediata após o uso para preservar o acabamento anodizado e a integridade da madeira.