A Faca Petty da linha Zen Black da Tojiro é a ferramenta de precisão essencial na cutelaria japonesa, combinando a tecnologia moderna do aço VG10 com o design tradicional de inspiração Zen. Esta peça é indispensável para trabalhos de detalhe, onde a agilidade e o corte cirúrgico são fundamentais.

Especificações Técnicas:

Função Especializada: Faca com lâmina pontiaguda, perfeitamente equilibrada para descascar, cortar e decorar frutos e vegetais com extrema precisão. O seu tamanho compacto permite um manuseio ágil para tarefas minuciosas que exigem controlo total.

Geometria de Lâmina: Possui chanfro duplo (Double Bevel), tornando-a versátil e fácil de utilizar tanto por destros como por esquerdinos.

Aço de Alta Performance (VG10): Lâmina forjada com núcleo em aço liga de cobalto (VG10), envolta por camadas exteriores de aço cromado inoxidável 13. Apresenta um revestimento anodizado preto que, além de conferir uma estética única, aumenta a resistência à corrosão e reduz o atrito.

Comprimento da Lâmina: 90 mm.

Comprimento Total: 210 mm.

Peso: 40 g

Materiais e Construção:

Cabo Tradicional: Fabricado em madeira de castanheiro, com superfície tratada com fogo (técnica tradicional japonesa) para maior durabilidade e uma textura antiderrapante única.

Castão (Virola): Em resina de polipropileno de alta densidade, garantindo uma transição higiénica e robusta entre a lâmina e o cabo.

Origem: Fabricada artesanalmente no Japão.

Cuidados: Esta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção — Lavar exclusivamente à mão, recomenda-se a afiação manual em pedra de água e a limpeza imediata após o uso para preservar o acabamento anodizado e a integridade da madeira.