A linha Platina define o padrão das facas forjadas premium, onde o design sofisticado se funde com uma beleza estética sublime. Criada para ser intemporal, esta é a ferramenta de eleição tanto para cozinhas domésticas como profissionais, garantindo uma durabilidade que atravessa gerações.

Especificações de Alta Performance:

Mestre das Texturas: Com uma lâmina de 200mm e um gume serrilhado de alta precisão, esta faca penetra facilmente nas crostas mais resistentes. É a ferramenta ideal tanto para o pão artesanal como para fatiar bolos delicados sem os amassar.

Lâmina Forjada de Elevada Robustez: Produzida através do método tradicional de forja em aço X50CrMoV15, apresenta um bolster robusto. Esta construção garante uma peça mais pesada e equilibrada, com uma dureza de 57 ± 2 HRC que mantém a eficácia da serra por muito mais tempo.

Corte de Especialista: Cada dente da serra é trabalhado e afiado manualmente por mestres artesãos para garantir um ângulo perfeito, proporcionando um corte limpo, fluido e duradouro.

Design Ergonómico em Aço AISI 304: O cabo em aço inoxidável destaca-se pela sua resistência extrema à corrosão e ao choque. O acabamento técnico assegura que o cabo não mancha e não escorrega, garantindo segurança absoluta no movimento de corte.

Qualidade e Tradição: Orgulhosamente fabricada em Portugal, cada peça inclui Garantia Ilimitada contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.