Esta faca para queijo parmesão e queijos duros foi desenhada para enfrentar as texturas mais densas com precisão e segurança. Com uma lâmina curta e uma estrutura extremamente robusta, é a ferramenta essencial para lascar e partir queijos curados sem comprometer o esforço do utilizador.

Especificações:

Especialização e Potência: Com uma lâmina de 60 mm, esta peça foi concebida para oferecer a máxima alavancagem. O seu formato compacto e resistente é ideal para penetrar em queijos duros (como o Parmesão ou o Grana Padano), permitindo extrair lascas perfeitas que preservam a textura granulada original do queijo.

Construção de Alta Gama: A lâmina é fabricada em aço inox superior (X50CrMoV15), com uma liga de crómio-molibdénio-vanádio que garante uma dureza excecional e resistência à corrosão. A estrutura é reforçada por rebites de aço inox, assegurando uma união inquebrável entre a lâmina e o cabo.

Ergonomia e Resistência: O cabo é produzido em Polioximetileno (POM), um material técnico de alta performance reconhecido pela sua dureza, estabilidade dimensional e resistência a temperaturas elevadas. 

Cuidados e Garantia: Fabricada em Portugal, conta com garantia ilimitada contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.