A linha Technik destaca-se pelo seu design tradicional, ergonomia e elevado desempenho, sendo especialmente concebida para utilizadores exigentes e profissionais. Com construção robusta e equilíbrio perfeito, proporciona conforto e precisão em todas as tarefas de corte.

Especificações:

Mestria e Amplitude no Corte: Com uma lâmina de 300 mm, esta faca combina uma estrutura larga com uma grande flexibilidade, sendo a ferramenta de eleição para trabalhar grandes peças de peixe. A sua ponta arredondada e os alvéolosintegrados permitem que as fatias de peixes mais gordos, como o salmão, deslizem suavemente sem se agarrarem ao aço, garantindo um corte fino, limpo e preciso.

Aço de Alta Performance: Lâmina em aço inox X50CrMoV15, com crómio, molibdénio e vanádio, temperada para atingir uma dureza de 57 ± 2 HRC. A construção full tang (o aço prolonga-se por todo o comprimento do cabo) confere à peça a robustez e o equilíbrio necessários para um manuseamento profissional.

Corte de Especialista: Afiada manualmente por especialistas para obter um ângulo de afiação perfeito, proporcionando um poder de corte duradouro e fiável.

Identidade Funcional: Cabo ergonómico em Polioximetileno (POM), um material de elevada dureza, estabilidade dimensional e resistência a temperaturas elevadas. Com rebites em aço inox, assegura uma funcionalidade superior e uma aderência segura, mesmo com as mãos molhadas.

Qualidade Garantida: Fabricada em Portugal com garantia ilimitada contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.