A linha Platina define o padrão das facas forjadas premium, onde o design sofisticado se funde com uma beleza estética sublime. Criada para ser intemporal, esta é a ferramenta de eleição tanto para cozinhas domésticas como profissionais, garantindo uma durabilidade que atravessa gerações.

Especificações de Alta Performance:

Especialista em Assados: Com uma lâmina fina e comprida de 200mm, esta faca é a ferramenta de precisão necessária para trinchar assados, churrascos ou carnes frias. O seu design permite fatias uniformes e elegantes, seja na cozinha ou diretamente à mesa perante os convidados.

Lâmina Forjada Superior (X50CrMoV15): Produzida através do método tradicional de forja, apresenta um bolster robusto que confere equilíbrio e estabilidade. Temperada para atingir uma dureza de 57 HRC, esta peça mais pesada garante uma excelente retenção de fio.

Corte de Especialista: Afiada manualmente por artesãos para obter o ângulo de afiação perfeito, proporcionando um poder de corte fluido e duradouro, essencial para deslizar suavemente através das fibras da carne.

Design Ergonómico em Aço AISI 304: O cabo em aço inoxidável privilegia a higiene e o design minimalista. Altamente resistente à corrosão e ao choque, o seu acabamento assegura que não mancha e não escorrega, oferecendo total segurança em cada movimento.

Qualidade e Tradição: Orgulhosamente fabricada em Portugal, cada peça inclui Garantia Ilimitada contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.