A Faca Santoku, cujo nome significa "três virtudes" (cortar, picar e fatiar), é a interpretação oriental da versatilidade. Este modelo combina o design contemporâneo com a nobreza da madeira de Pau Santo, resultando numa ferramenta de corte técnico e extremamente ágil.

Especificações de Alta Performance:

Design com Alvéolos: A lâmina possui pequenas concavidades (alvéolos) que criam bolsas de ar durante o corte. Isto reduz a aderência, permitindo que fatias finas de alimentos húmidos ou gordurosos se soltem facilmente da lâmina.

Agilidade Santoku: Com uma lâmina de 140mm, é mais leve e manejável que uma faca de chefe tradicional, sendo ideal para um trabalho de preparação rápido e preciso.

Aço Inox de Classe Superior: Lâmina em aço X50CrMoV15, garantindo um gume afiado e elevada durabilidade.

Cabo em Madeira de Pau Santo: O cabo em madeira nobre e os 2 rebites em latão oferecem um toque orgânico, sofisticado e uma ergonomia superior.

Qualidade e Tradição: Orgulhosamente fabricada em Portugal, com Garantia Ilimitada contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais.

Nota Importante: Para preservar a integridade e a beleza natural da madeira, esta faca não deve ser lavada na máquina de lavar louça. Recomenda-se apenas a lavagem manual e secagem imediata.